Mango's, 2 stuks

Mango's hebben oranje, sappig vruchtvlees met een zoete, tropische smaak. Een rijpe mango geeft een beetje mee als je er zacht in drukt en ruikt aan de steelkant zoet. Snijd hem aan beide kanten langs de platte pit, kerf het vruchtvlees in blokjes en duw de schil naar buiten. Lekker zo, door de yoghurt, in een smoothie of in een salade.

Is de mango nog hard, laat hem dan een paar dagen op kamertemperatuur narijpen. Rijpe mango's bewaar je in de koelkast.